Образец перевода с русского на польский приготовления одного из сортов риса в Камбодже

Для кхмеров рис (баай) – что-то вроде хлеба для русских. В Камбодже выращивают более двухсот его сортов.

Стол может ломиться от деликатесов, но если на нем нет риса, то кхмеры остаются голодными. В общем, можно сказать, что если кхмер хочет есть, то ест он рис. Если хочет полакомиться – ест что-то другое и, конечно, рис.
Даже простой отварной рис, без специй имеет ярко выраженный вкус и аромат. А все потому, что кхмерский рис всегда самого последнего урожая, он «живой».

Рис готовят с большим количеством растительного масла – пальмового, арахисового, кокосового, орехового. Обычно едят жареный рис с соей и свининой, рис с бананами, рис с травами, мясом, рыбой, морепродуктами.

А еще из риса готовя сладости, разнообразные рисовые десерты, пекут пирожки, а из риса с большим содержанием сахара делают рисовые вина.

Ryż (baaj) dla Khmerów jest jak chleb dla Rosjan. W Kamboży hoduje się ponad dwieście jego rodzajów.
Stół może uginać się pod ciężarem delikatesów, ale jeśli nie ma nim ryżu, to Khmerzy pozostają głodni. Można powiedzieć, że jeśli Khmer chce jeść, to znaczy, że chce ryżu. Jeśli ma apetyt na coś innego, je to, a potem ryż.
Nawet zwykły ugotowany ryż, bez przypraw , ma charakterystyczny smak i aromat. A to dlatego, że khmerski ryż jest „żywy”, pochodzi z ostatnich plonów.
Ryż gotuje się z dużą ilością oleju – palmowego, arachidowego, kokosowego, orzechowego. Zwykle je się smażony ryż z wieprzowiną, ryż z bananami, ryż z ziołami, mięsem, rybą i owocami morza.

Kmerzy robią nawet słodycze z ryżu, rozmaite desery ryżowe, pieką ciasteczka, a z ryżu, zawierającego dużą ilość cukru, robią wina ryżowe.