Образец перевода (www.malamatina.gr)

Рецина МАЛАМАТИНА
Рецина Маламатина производится из исключительно из греческих сортов винограда Саватьяно и Родитис. Винификация осуществляется по методу белой винификации [?] при контролируемой температуре с отбором исключительно «пенки» свежеотжатого сусла, добиваясь, таким образом, уникальности цвета, аромата, букета и качества. Качество Рецины Маламатина обеспечивают также и суперсовременные винодельческие сооружения, функционирующие на самом современном, полностью автоматизированном технологическом оборудовании.

Добавление небольшого количества сосновой смолы при ферментации, придает ей характерный смоляной вкус, одновременно позволяя ей благоухать и фруктовым ароматом винограда. Добавив к этим качествам и благотворные свойства смолы [?], известные с древних времен, мы получаем уникальное чисто греческое вино.

Рецина производится исключительно в Греции, и ее производство в других странах мира запрещено согласно Директиве 1493/1999. Кроме того, рецина включена Европейским Союзом в классификацию вин с «традиционным названием», изготовляемых традиционными методами отдельного региона или страны.

Ρετσίνα ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑ
Η Ρετσίνα Μαλαματίνα παράγεται από τις αποκλειστικά ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών Σαββατιανό και Ροδίτης. Η οινοποίηση γίνεται με μέθοδο της λευκής οινοποίησης [?] με ελεγχόμενη θερμοκρασία, επιλέγοντας αποκλειστικά τον «αφρό» του μούστου( τον πρόρρογο) επιτυγχάνοντας έτσι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά σε χρώμα, άρωμα, γεύση, και ποιότητα. Την ποιότητα της Ρετσίνας Μαλαματίνα την εξασφαλίζουν επίσης και οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις των οινοποιείων της, τα οποία λειτουργούν με τον πλέον σύγχρονο αυτοματοποιημένο μηχανολογικό εξοπλισμό.

Η προσθήκη μικρής ποσότητας ρητίνης πεύκου κατά τη ζύμωση, δίνει τη χαρακτηριστική γεύση ρετσίνας, αφήνοντας ταυτόχρονα να αναδειχθούν και τα φρουτώδη αρώματα των ποικιλιών. Στα χαρακτηριστικά αυτά, προσθέτοντας και τις ευεργετικές ιδιότητες της ρητίνης-ρετσίνι [?] , οι οποίες είναι γνωστές από την αρχαιότητα, έχουμε σαν αποτέλεσμα ένα μοναδικό κρασί με απόλυτα Ελληνική ταυτότητα.

Η ρετσίνα παράγεται αποκλειστικά στην Ελλάδα και δεν επιτρέπεται η παραγωγή της σε άλλη χώρα του κόσμου, σύμφωνα με τον Κανονισμό 1493/1999. Παράλληλα, η ρετσίνα εντάσσεται από την Ευρωπαική Ενωση ,στα κρασιά με «Ονομασία κατά Παράδοση», τα οποία παράγονται σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους μιας συγκεκριμένης περιοχής ή χώρας.